Es el Paz Nogueira una casa fundada a mediados del siglo XIX por una familia a la que debe su nombre. Una familia pródiga en industrias y artesanías, que regentó, entre otros, negocios de madera y transporte, y que rondando el año 1840 funda esta casa. La actual generación es la cuarta que se consagra a esta noble tradición culinaria, entroncando su memoria en las mejores y más añejas páginas de nuestra historia gastronómica.

El Restaurante Paz Nogueira ha hecho un pacto con el tiempo. Ha sabido evolucionar con la historia sin perder una pizca de la sustancia antigua, del gusto por lo bueno y lo tranquilo. El paso de los años ha hecho que modernidad y tradición se conjuguen de una manera única en un entorno incomparable de paz y sosiego, y todo ello para que usted disfrute saboreando cualquiera de nuestros deliciosos platos tranquila y pausadamente, como en 1840...

El Restaurante Paz Nogueira mantiene, así pues, sus puertas abiertas, desde hace más de 150 años, a tertulianos en su barra y a aquellos que con su buen paladar desean degustar lo que este Restaurante puede ofrecerles.

En la actualidad Paz Nogueira sigue ahí, manteniendo sus recuerdos taurinos colgados de sus paredes, sus vigas de madera y mesas de mármol, y lo más importante, las racones y platos elaborados con una cuidada selección de ingredientes y especies según marcan las recetas del pasado, que se han venido utilizando de generación en generación.

En el Paz Nogueira se pueden degustar, siempre acompañadas de un buen vino, esas raciones tan solicitadas por nuestros clientes:

-Combinados de mariscos
-Pulpo
-Lacón con grelos
-Boquerones
-Bacalao (...)

El Restaurante Paz Nogueira ofrece también sus platos del día, que nada más y nada menos son esos guisos de sabor casero que tanto nos gustan y que en pocos sitios podemos encontrar hoy en día. Sin olvidar sus especialidades:

-Empanada de bacalao con pasas

-Merluza rellena de gambas

-Lubina con grelos

-Fresas Grand Marnier

-Tronco Xacobeo